Nem nagyon szeretem a sárgarépát, de szükségem lenne rá az A-vitamin pótláshoz. Mivel dobjam fel, milyen formában fogyasszam, hogy finomabb legyen?

Csinálj hozzá mártogatós szószt. Tejföl+só+bors+fokhagyma pl. (nézz recepteket a neten)

Zellerszár+répa+retek+uborka és ez a szósz.Kiváló vacsora.

Ha a sárgarépát nem szereted, keress más ételt amiben sok A-vitamin van, vagy add hozzá más ételekhez minimális mennyiségben.

A-vitamint a máj, vese, szív, tojássárgája, tengeri halak, narancsfélék, sötétzöld leveles zöldségek, paradicsom tartalmaznak, A-provitaminokat: a répában, parajban, kajszibarackban, kelkáposztában, sárgadinnyében, sütőtökben, paradicsomban, pirospaprikában találunk. :)

HA nem szereted a répet, akkor itt van egy kis táblázat, amivel összehasonlíthatod más ételekkel. Pl.: az tény, hogy abban van a legtöbb, de pl halban is sok van.

Az A-vitamin (retinol formában) jellemző mennyisége 100 g élelmiszerben:

gabonafélék, hüvelyesek és őrleményeik, kenyerek, péksütemények: nyomokban [forrás?]

száraztészták: 0-0,04 μg

sajtos, túrós sütemények: 5-50 μg

zöldség, gyümölcs: 0-0,01 μg

vaj, margarinféleségek: 250-650 μg

húsok, húsipari termékek: 0,3-70 μg

májak, májkészítmények: 1500-1600 μg

szív, vese és készítmények: 5-500 μg

halak: 10-60 μg

tej: 30-100 μg

tojás: 350-600 μg

Az A-provitamin (karotin formában) jellemző mennyisége 100g élelmiszerben:

gabonafélék, hüvelyesek és őrleményeik, kenyerek, péksütemények: 0-1,5 mg

száraztésztákban: 0-0,04 mg

sajtos, túrós sütemények: 0 mg

zöldség, gyümölcs: 0,1–12 mg (felső érték a sárgarépa)

vaj, margarinféleségek: 0,2-0,5 mg

húsok, húsipari termékek: nem jellemző

halak: 0,5–2 mg

tej: 0,005-0,1 mg

tojás: 0,5-1,2 mg