A citrom és a citromlé akkor most lúgosít vagy savasít? Jót teszek vele, ha ásványvízbe csavarva iszom naponta?

Igen, hiába savas gyümölcs, a hatása lúgositó a szervezetben.

Nem vagyok sem biolókémikus, sem dietetikus csak azt irtam amit mindenhol olvasni lehet. Azt irják, hogy többek között a citrom is az emésztés során lugos kémhatást produkál. Van aki ezt kipróbálta, reggeli vizeletének Ph-ját rendszeresen mérte. Tapasztalatai szerint a savas gyümölcsök keményitőtartalmú ételekkel fogyasztva lesznek savasitó hatásúak. Csak gyümölcsnapokat tartva, lugosabb értékeket mért. Azt a következtetést vonta le, hogy az emésztés során keletkező alkoholképződésben kell keresni a savasitó hatás okát, nem a gyümülcs savasságában.

Nem tudom mennyi ebben az igazság, de ha valaki kételkedik, egészsége veszélyeztetése nélkül kipróbálhatja, mint a fent emlitett illető. Gyümölcsök kellenek hozzá és lakmuszpapir. [link]

[link]

A citrom savas (citromSAV),de az emésztés során olyan anyagok keletkeznek tőle,amik lúgosítják a szervezetet,úgyhogy idd nyugodtan pl.ásványvízzel. (de a szénsavas víz inkább savasít,mint lúgosít).

Akár savas, akár lúgos amit lenyelünk, először a gyomorban nagyon savas lesz, aztán a vékonybél erősen lúgos közege ezt semlegesíti. Tehát a kémhatás lényegtelen a szervezet lúgosításában. Viszont az oxidáló anyagok savasítják a szervezetet. Ilyenek egyes tartósítószerek, fertőtlenítők, vegyszerek, adalékok, még akkor is, ha lúgos a kémhatásuk. Viszont az antioxidánsok lúgosítanak, még akkor is ha savasak. Ilyen a citrom is, de a tejsavas élelmiszerek, aszkorbinSAV, esszenciális zsírsavak, meg sorolhatnám tovább.