Hogy lehet átszokni az egészséges táplálkozásra?

Azért nem kicsit félrevezető hogy azt írod a kérdezőnek hogy egyen 1 kanál mézet minden nap, meg hogy serkenti a sebgyógyulást. Igen, valóban serkentheti de nem akkor ha megeszed... Az alkohol csökkenti a seb elfertőzősédének veszélyét. Könyörgöm, ez nem jelenti hogy akkor az alkohol megivása egészséges. És még én vagyok a korlátolt, buta tanulatlan paraszt, Jézusom...

Az hogy találsz cikkeket egy dolog, az hogy tudod értelmezni és a jelentőségét átültetni a jelen vitába pedig egy másik. Bár ez egy olyan embernek aki a leges legelejétől sértegetéssel és személyeskedéssel kezdi a mondandóját lehet túl magas.

"Igazából semmi nem indokolja a mézfogyasztást." Igazából semelyik étel fogyasztását sem indokolja semmi, ha azt nézzük, hogy be lehet-e vinni a benne lévő tápanyagokat másból. Ugyanakkor ettől még sok étel van, amit érdemes enni, mert sok hasznos tápanyag van benne. De akár a víz is lehet példa: vizet be lehet vinni sok ételből, italból: levesből, dinnyéből, de akár kólából vagy sörből is. Ettől még senki sem vitatja, hogy jó dolog a vízivás, és jobban tesszük, ha nem sörből vagy cukros üdítőkből fedezzük a napi vízigényünket.

Gyümölcsökről is van olyan vélemény, hogy minek enni, hiszen ugyanazok a vitaminok megvannak a zöldségekben is, jóval kevesebb cukor mellett. Ettől még az általános vélekedés az, hogy a gyümölcsfogyasztás egészséges. Én ugyanezt gondolom a mézről is.

Kérdező, szerintem az a legjobb, ha olyan ételeket eszel és olyan alapanyagokból főzöl, amik nincsenek feldolgozva, ha mégis, részesítsd előnyben a hagyományos feldolgozási eljárásokat (pl. savanyított tejtermékek, kovászos uborka, savanyú káposzta). Fogd vissza a cukorfogyasztásodat és ne egyél túl sok finomított szénhidrátot (pl. finomliszt). Jó lenne, ha az energiaitalt és a bolti chipset lecserélnéd valami egészségesebbre. Ha nem bírod koffein nélkül, igyál inkább kávét, üdítő helyett vizet, cukrozatlan gyógyteát (pl. menta, hárs).

Ha hosszabb távon gondolkodsz, azt tudom tanácsolni, hogy olyan ételeket készíts, amiket szeretsz, csak egészségesebb hozzávalókból. Munkahelyre vihetsz pl. sült húst zöldségekkel (lehet párolt is, nem csak saláta). Kis étkezésre vihetsz kefírt, gyümölcsöt, főtt tojást, kemény sajtot, sonkát, nyers zöldségeket (vagy akár szendvicset ezekből), zabkását (saját készítésűt, nem boltit), olajos magvakat. Igyekezz változatosan táplálkozni, és egyél minél több zöldséget, elég fehérjét.

Nasikat, üdítőket, gyümölcsleveket hagyd el. Maximum cukormentes csokikat egyél. Vagy cm gullón és korpovit kekszet

Pörkölttel alapból nincs gond de nokedlit/tésztát cseréld teljes kiőrlésűre. Vadas ugyanaez, akár a zsemlegombóc is lehet tk. Meg igazából minden fehér liszet helyettesíts teljes kiőrlésűvel vagy zabpehelyliszttel,zabpehellyel. Ezekből jó kenyereket és zsemléket lehet otthon sütni :)

Cukor helyett édesítőszerek, sima olaj helyett olíva.

Felvágottnak (főleg estére) magas hústartalmú sonka, csemege karaj a szalámi helyett és zöldség. Vagy szintén magas hústartalmú virsli.

Munkahekyre ezeknek megfelelő főtt étel, saját pékáru :)