Hogyan lehet, hogy sovány vagyok és nagyon magas a koleszterinem?

Heti 2-3 alkalommal, ha hust fogyasztunk, nem eszünk hussal hust, nem eszem sok édességet sem, mégis azt mondta a dokrotnő akkora a koleszterin szintem mint egy 150kg embernek, azt mondta több mint valószínű, hogy genetikai oka van, örököltem, én olvastam, hogy mit is lehet ilyenkor fogyasztani, de ebbe a diétába belefoglalják a fogyókúrázókat is. Pl. miért van az, hogy nem ehetek borsót, vagy babot, holott azt olvastam egy egy helyen, hogy csak az állati termékekben van koleszterin, a növényekben nincs. Nem értem és nem tudom, hogyan kezdjek neki.