Milyen ételek, jók vashiányosságra?

gomba (vargánya, shiitake, portabello, csiperke) 50 grammban 5 mg vas van.

mák 50 grammban 10-14 mg vas van.

mogyoró 50 grammban 15-20 mg vas van.

mandula 50 grammban 3-4 mg vas van.

dió 50 grammban 2 mg vas van.

kakaó (cukrozatlan, őrölt kakaóbab) 50 grammban 3-4 mg vas van.

európai szilva (prunus domestica, angolul prune), illetve ennek leve. 1 dl szilvalében vagy 6-8 szem átlagos friss szilvában 5-6 mg vas van.

ribizli (főleg a fekete, de a piros is) 100 grammban 4-6 mg vas van.

libamáj 100 grammban 6-7 mg vas van.

sertésmáj, marha-/borjúmáj 100 grammban 5-10 mg vas van.

kenőmájas, májpástétomok 100 grammban 4-5 mg vas van.

vörös húsok (marha, borjú, sertés) 100 grammban 3-4 mg vas van.

szardínia az átlagos jó minőségű konzervben 100 grammban 3 mg vas van.

lencse, tarkabab, vesebab, csicseriborsó megfőzött állapotban 50 grammban 2-4 mg vas van.

pulykahús 100 grammban 2-3 mg vas van.

spenót, sóska megfőzött állapotban 100 grammban 2-5 mg vas van.

szamóca (földieper) 100 grammban 3 mg vas van.

sárgabarack 100 grammban 2 mg vas van.

aszalt sárgabarack kb. 10 szemben kb. 2-3 mg vas van.

tonhal az átlagos jó minőségű konzervben 100 grammban 2 mg vas van.

bárányhús 100 grammban 2 mg vas van.

zöldborsó, zöldbab elkészítve 100 grammban 2-3 mg vas van.

körte 100 grammban 2 mg vas van.

hónapos retek 100 grammban 1-2 mg vas van.

almalé 1 dl-ben 1,5 mg vas van átlagosan.

tojás 1 tojássárgájában átlagosan 1-1,5 mg vas van.

paradicsomlé 1 dl-ben 1-1,5 mg vas van.

csirkehús, brokkoli, mazsola, vassal dúsított lisztből sütött kenyerek egy-egy szelete (mindegy, hogy fehér vagy teljes kiőrlésű), lazac, jó minőségű virslik és szalámik, jó minőségű étcsokoládé, avokádó, spárga, cékla, mángold, barnarizs, földimogyoró, birsalma, citrom, szőlő, sárgadinnye, cukordinnye, egres (köszméte), banán.