72 éves férfi vagyok. Vashiányra (5,8) milyen természetes megoldást javasoltok?

Köszönöm a válaszokat.

A spenót, sóska, rebarbara oxalát-tartalmuk miatt gátolják a vas felszívódását. A közhiedelemmel ellentétben, ezekből nem fogunk elegendő vashoz jutni.

Ez az oka annak, hogy minden nap eszek cserép hordóban savanyított (fermentált) céklát, mégis vashiányos vagyok.

Ugyanakkor a vasat bőségesen tartalmazó állati eredetű (hús, máj, belsőségek) ételek fogyasztása mellett is kialakulhat a vashiány, ugyanis a bélrendszerből történő vasfelszívódást számos diétás faktor befolyásolja.

Rontják például a polifenol szerkezetű vegyületek, amelyek nagy mennyiségben fordulnak elő a teában és a borban. A gabonákban megtalálható fitánsavak szintén rontják a felszívódást, csakúgy, mint a szója és az olajos magvak jelenléte.

Az ásványi anyagok közül a kalcium és annak oxalátsói gátolják a vas bélrendszerből történő felszívódását.

Ugyanakkor a vas könnyebben és nagyobb hatásfokkal szívódik fel a vérkeringésbe cink, réz, B-vitaminok és C-vitamin jelenlétében.

A tojássárgáját alkalmazni fogom, és tablettát (maltofer)is szedni fogom. A cink, réz, B-vitamin és C-vitamin pótlásáról folyamatosan gondoskodom.

Még egyszer köszönöm a válaszokat.