Létezik-e felnőttkorban kialakuló új ételallergia?

Kb. 1,5 hete voltam folyamatosan csalánkiütéses (elsősorban a végtagjaimon), iszonyúan viszketek és a legtöbb esetben a legnagyobb lehetséges dózisú antihisztamin sem tartja vissza a kiütéseimet. Ma végre második napja voltam tünetmentes. Eddig egy műzlire gondoltam, ez volt az egyetlen új dolog, amit ettem, minden más ételem olyan volt, amiket évek óta napi/heti rendszeresen eszek (nem túl változatos az étrendem), de ma ismét visszajöttek a kiütéseim és erős a gyanúm, hogy a dió miatt (amellett kenyeret, zacskós leves és szalámit ettem egy kis házi savanyúsággal). Ahogy visszagondolok, a problémáim kezdetekor nem csak műzlit, hanem pisztációt is ettem. Elképzelhető, hogy felnőttkorban (24 évesen) jelentkezik először durva allergiás reakció a diófélékkel szemben? Heti rendszerességgel kerülök kapcsolatba földimogyoróval, pisztáciával, vagy dióval. Az allergia durva csalánkiütésekkel jelentkezett, mellette megjelent néhány vitilligós folt a hátamon a 6. nap után (a családban van több embernek vitilligója, nekem ezek a foltok az elsők) és fulladok, amikor elöntenek a kiütések. A kiütések fájnak is, nem csak viszketnek és vannak fehér csalánkiütésre hasonlító kiütéseim is néha a derekamon. Többször mentem vissza az orvosomhoz, hogy normális-e, ha már nem eszem az allergént több, mint egy hete, de még mindig nem tudom abbahagyni az antihisztamint, de nem problémázott rajta, csak hazaküldött. Szóval a felnőttkorban kialakuló ételallergia lehet ilyen? Kialakulhat egyáltalán ilyen? 80g pisztácia, vagy néhány szem (10-12) alakított ki ilyen erős allergiát ha azok voltak, vagy keressek tovább, hogy mi más okozhatja még?