Nincs pénzem lisztérzékenynek lenni? Kispénztárcájú lisztérzékenyek, hogyan oldjátok meg a diétát?

Ha van fagyasztód, akkor még most viszonylag olcsón tudsz télire elrakni főtt tészta-pótló, ill. rizs-pótló zöldségeket.

- Bármilyen tökfélét leszelsz az uborka-szelőn, egy kicsit besózod, majd kicsavarva kicsi zsíron átforgatva = kifőzött száraztészta. Amikor tojást ütöttem rá, egészen fincsi volt. Ma túróval, tejföllel, hát a tejföl nem kellett volna rá, mert így olyan lett, mint a tökfőzelék.

- Karfiol-rózsát kiskéssel apróra vágsz, majd apróra vágott vöröshagymát + petrezselymet dinsztelsz, beleforgatod a karfiolt, só, bors, pici vízzel födő alatt puhára párolod. Majd födőt le, visszasütöd zsírjára = párolt rizs köretnek.

Most még próbáld ki őket, ha ízlik, zacsiba rakva adagokban tudsz télire leszelve a tököt, feldarabolva a karfiolt lefagyasztani. Ez esetben legalább ennyit spórolsz télen a drága lisztből készült tésztákon.

Pénzt tudsz spórolni, ha esetenként hamis-fasírtot készítel: kölest/rizst puhára, de sűrűre főzöl sós vízben, és ha teljesen meghűlt, attól kezdve úgy kezeled, mint a darálthúst.

De ugyanígy, a sós vízben megfőzött krumplit leszűröd, összetöröd. Ezt fel lehet dúsítani 1-2 apróra vágott főtt tojással is, és úgy fasírozottat készíteni belőle.

http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__46..

Ehhez a kérdéshez válaszként feltettem korábban 2 linket. Ezekben rizsből készült japán kaja = onigiri található különböző formában.

Állítólag a japánok ezt készítik maguknak, kenyérpótlóként ezt viszik magukkal iskolába, munkahelyre.

Ha dolgozol, akkor legalább te kaphatsz adókedvezményt! Igényelted már?

Én Gyesen vagyok, van 2 kisgyerekünk, a férjem egy boltban dolgozik. Szóval elhiheted, hogy nem könnyű megoldani, de nem tehetem meg, hogy nem diétázok. A lisztérzékenységnek komoly következményei lehetnek (pl. cukorbetegség, pajzsmirigy betegségek, daganatok), akkor aztán még rosszabb helyzetben leszel!

Ha nagyon nem lenne pénzem, akkor ennék rizsszeletet vagy dexit kenyér helyett (amúgy is szoktam azt is), a többi kaja meg egyszerűen elkészíthető lisztmentesen vagy rizsliszttel is.

Annyi, hogy nem eszek bolti kenyeret és péksütit, illetve gm tésztát főzök magamnak. Nálunk az egész család gluténmentesen étkezik (főtt kaja tekintetében)! Rakott zöldségek, sok főzelék, rizsfelfújt, császármorzsa, palacsinta stb. mind gm itthon. Igazából nem sokkal nőtt meg a havi élelmiszer kiadásunk, mióta LÉ vagyok (1,5 éve).

Én adókedvezményt se tudok igénybe venni, amíg nem találok munkát :(

Ajánlanék egy jó fb csoportot, csatlakozz: gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok a neve!

7. vagyok: ma pl. valaki ezt osztotta meg a csoportban :)

[link]