Miért negatív az allergiateszt, ha fuldoklok a diótól?

Egy ideje, ha diót eszek (egy maréknyit, vagy 2 szelet sütit), kapar a torkom és bevörösödik a szemem. Asztmám van, amit kivizsgáltak, volt bőrpróbás teszt és vérvétel is, minden negatív lett, a poratkára mutatott csak minimális reakciót. Az asztmám csak hideg időben jelentkezik, ha mozgok (futok pl). Nem tudom, a tesztek miért nem jelzik az allergiát, ha egyértelműen mindig csak diós étel fogyasztása után viszket a torkom. Ha megfogom, megszagolom a diót, másnak csináltam, sosem volt semmi, csak ha a számba kerül. Többi magtól, földimogyoró, pisztácia, mandula stb. semmi bajom, de nem eszek ilyeneket, nem is merek, ki akarom deríteni, hogy mi ez. Hogyan lehetne erre gyógyszert kapni (az injekcira gondolok, ha nagyon rosszul lennék)? Félek, hogy egyszer nem tudom és véletlenül megeszek ilyen ételt, aztán baj lesz.