Gluténérzékenyként glutén fogyasztás ?

Édesapám és egyik testvéremnél is kialakult a glutén érzékenység.

Apánál 30 éves volt majdnem mire kiderítették és addig rendszeresen fogyasztott gluténost(rengeteg egészségi problémája is lett szegénynek mielőtt valaki jönne, hogy lehetetlen)

Ő ma már képes 1-2 zsemlét megenni pár naponta, egy sört meginni ha kínálják de nem erőlteti és ezen a szinten nincs baja.

Bátyámnak kicsi korába kimutatták és nem evett azóta glutént, szinte lenyeli és rosszul lesz az első falattól.

Emberfüggő mint látod de nagyon óvatosan ezzel mert tényleg nem lesz jó vége ha túlzásba esik az ember. Szerencsére ma már kezd egyre jobb áron egyre több minden glutén mentes lenni.

Attól függ mennyire vagy érzékeny/allergiás.

Egy kollégám barátnőjénél annyira brutális, hogy egy alkalommal a srác whiskey-t ivott, szájon puszilta a nőt, aki perceken belül felpuffadt és minden baja volt.

A férjem viszont társaságban néha megiszik egy sört, vagy volt, hoyg lagziban belekósolt a vendégváró pogácsába, mert baromi sokat kellett várni, és már nagyon éhes volt, ezektől nem lett baja. Egyszer viszont étteremben megette az én gluténos maradékomat, hát azt az estét a wc-n ülve töltötte.

Nekem van olyan cöliákiás ismerősöm, aki szokott heti rendszerességgel gluténos dolgot enni (pedig annyit se szabadna). Neki nincs tőle tünete, persze ettől még elvileg a bélbolyhokat így is károsítja.

Van olyan, aki direkt gluténosat nem eszik, de ami csak nyomokban tartalmazhat esetleg, olyat igen.

De olyan ismerősöm is van, aki legapróbb részletekig pontosan betartja a diétát, és a legkisebb hibára ronda hasmenéssel reagál.

Szóval ez egyénfüggő, hogy kinél mennyire látványosak a tünetek, ha hibázik.

Általában fél-egyórán belül felpuffadok, jön a savam, irtóra fáj a gyomrom sokszor még másnap is.

Plusz görcsös, fájdalmas hasmenés a végén. :(

Ehhez elég mondjuk egy falat glutént tartalmazó akármi, sajnos.