Miért mindig romlott étellel kínál az anyám?

Egyetemista vagyok, és amikor anyámhoz utazok, tele van romlott és romláshoz közeli állapotú kajával a hűtő. Kiszőrősödött tészta, ezeréves szalámi, olívabogyó, és egyéb gusztustalanságok. Azt mondja, hogy hagyjam, majd nekiáll főzni. Erre egész nap előhagyja a húst, ami 4 órával később szagot áraszt. 48 éves, egészséges nőről van szó. Hiába magyarázom neki azt, hogy az ételt nem tartogatni kell és nem is érdemes. Bősegben élt gyerekkorában is, mindent megkapott es szeret sokat enni. Engem meg 3 napos rántott gombával meg ilyenekkel kínál. Egyszer egy frissnek tűnő ételből ettem, amivel megkínált. Később olyan hasmenésem volt tőle, hogy azóta nem merek tőle elfogadni semmit sem, hanem inkább rendelek valamit vagy gyümölcsöt eszek.

Hogyan tudnám megértetni vele, hogy nem normális dolog az, hogy konkrétan rohad a hűtő már a lejárt kaják miatt, amiket sajnál kidobni. Pedig nem élünk szegénységben.

Ez valami betegség lehet?