A tápok fehérje értékénél mi számít jónak és mi rossznak? A magas fehérjés tápot jobbak, mint az alacsonyabbak? Hogyha egy tápfajtán belül az egyikbe 33% fehérje van, a másikban 29%, akkor melyiket érdemes választani?

Óriás termetű ebeknél inkább alacsony fehérjetartalmút kell választani, de a kistermetűeknek és a kölyökkutyáknak mehet a magas.

A később óriástestű kölyköknek sem javasolt a magas fehérjetartalmú: gyorsabban nőnek, és sokkal jobban terhelve vannak a csontok, ízületek. A kicsiknek mehet. Közepesnek egy átlagos fehérjetartalmú táp mehet, de a kicsiknek sem kell nagyon magas.

Az élő szervezetben a fehérjék változatos szereppel rendelkeznek. Lehetnek katalizátorok (enzimek), részt vehetnek a különböző molekulák sejten belüli vagy sejtek közötti transzportjában (pl. dinein, kinezin, transzferrin), rendelkezhetnek raktározási funkcióval (pl. ferritin) vagy bírhatnak mechanikai tartó szereppel (pl. kollagén). A sejtek mozgása, egymással történő kommunikációja, az idegimpulzusok keletkezése és terjedése, a sejtnövekedés és differenciáció kivitelezése és ellenőrzése mind fehérjéken keresztül megvalósuló folyamat. A szervezet védekezése a behatoló kórokozókkal szemben fehérjék (antitestek) révén valósul meg, de ugyancsak fehérjék összehangolt működése biztosította, hogy őseink el tudtak szaladni az őket üldöző állatok elől.