Hogyan tudnék változtatni a kutyám viselkedésén?

Nemrég elhoztam egy másfél éves Jack Russel terriert egy tenyésztőtől, aki el akarta altatni, mert befejezte a tenyésztést. Eddig egy telepen volt a kutyus, alig látott embert. Régebben egy keverék kutyám volt, pici korában került hozzánk, azzal nem volt semmi gond, jött velem futni, mindig mellettem volt, első szóra engedelmeskedett. Ezzel viszont nem tudok mit kezdeni. Eszméletlenül húzza a pórázt, ha sétálni próbálok vele. Ha kimegy a kapun, alig tudom visszahívni. Emellett mindentől fél, ha picit messzebbről dobok neki egy falatot, rögtön elugrik. Tudom, meg kellene tanítanom, hogy engedelmeskedjen, de sajnos nem vagyok elég tapasztalt. Sokat olvastam ezekről a dolgokról, de eddig nem sikerült elérnem, amit a könyvben írtak.