A Gömbhal nem mérgező?

Nem a tüskéje mérgező, hanem bizonyos zsigeri részei. Éppen ezért csak nagyon profi, speciális szakács készítheti el, mert ha belevág olyan részeket, amelyek mérgezőek, akkor kampec.

Tenyésztenek mesterséges körülmények között olyan gömbhalat, ami nem mérgező. De abban semmi poén nincs.

És szerintem miért esznek gömbhalat? Azért mert finom? Vagy azért mert éhínség van Japánban, és nincs más? Nem. Azért, mert jó poén. Túl nagy kockázatot egyébként nem jelent, ha valaki normális étteremben rendeli. Én is ettem, amikor ott jártam.

Épp nemrég volt erről egy műsor, amiben elmondták, hogy többféle fugu is van, és tképpen nem is maga a hal lenne mérgező, hanem a táplálékaiból raktározódik fel benne méreganyag. Tenyésztéskor ezeket ha kiiktatják akkor jó eséllyel méregtelen lesz, de azért van hiba %. A legjobban az tetszett, hogy a szakácsok vizsgáján a vizsgázó szakácsnak meg kell ennie az általa elkészített fugut, szóval igyekeznek jól dolgozni :-)

3: nem, szerintem nem jó poén. Ne sértődj meg, de elég beteges dolognak tartom, az meg pláne agysérült lehetett, aki kitalálta.

Nem sértődöm meg. Több száz éve eszik, ez egy hagyomány náluk. Japánoknak sok beteg dolguk van.