Milyen lehet a kutyahús? (többi lent)

Én kínai étteremben dolgozom. Bejáratos vagyok a konyhába kuktálkodni és biztosan állíthatom, hogy sem kutya, sem macska húst nem adnak ki.

Főnököm mondta, hogy a főképp a szegénység miatt, a távoli tartományokban eszik még néha az öregek. Meg van valami ünnepük is, egy évben egyszer. De már akkor is csak az idősebb, hagyományt tisztelő emberek fogyasztják.

Főnök asszonyom azt mondja, hogy mivel ragadozó állat, nem finom a húsa.

Helyedben nem attól tartanék, hogy esetleg kutyát ettél, hanem, hogy mennyi napos az a hús, amit eléd raknak.

Többször is láttam, (csináltatták is velem), hogy a megmaradt, "mézes szezám magos", "illatos omlós" és egyéb bundázott húsokat beáztatják vízbe. Aztán leszedik a felpuhult bundát és újra panírozzák.