Szerintetek milyen maganvallalkozasba erne meg belekezdeni? Szakacs szakmam van es erettsegim. Nem muszaj, hogy koze legyen a szakacskodashoz.

Mert ha úgy akarsz vállalkozni, hogy eleve mástól várod, hogy megmondja, mit vállalkozz, akkor az alkalmazotti szemlélet és nem vállalkozói.

Több száz ilyen kérdés van a gyakorin:

- van pénzem, nincs ötletem

- van ötletem, nincs pénzem

- mit vállalkozzak?

Nos, ha nem tudod, mit akarsz, nincs még ötleted se, se semmilyen vállalkozói ismereted, akkor eleve bukta, mert ott paliznak át, ahol akarnak: pl. ha én most azt írom Neked, hogy nyiss egy játékboltot, mert biztosan jól menne, akkor megnyitsz egy játékboltot?

Akkor is, ha egy 1000 fős településen laksz és a településen zömmel idős emberek laknak?

A fenti példát csak azért írtam, hogy érzékeltessem, mennyire nem mindegy, mivel indulsz...

4:

Én viszont azt mondom, hogy az már önmagában nagyon jó, ha valaki egyáltalán odáig eljut, hogy foglalkoztatja a saját vállalkozás gondolata.

A legtöbb ember még gondolni sem mer arra, hogy vállalkozó legyen.

Az, hogy már gondolkodik rajta, az első lépés.

Miért, azt hiszed, hogy aki ma sikeres vállalkozó, az úgy lett az, hogy egyik nap felébredt és már volt egy 1,5 milliárdos cége?

A vállalkozóvá válás egy hosszú folyamat, aminek az első, vagy ha úgy tetszik nulladik pontja, hogy megfogalmazódik valakiben, hogy szeretne vállalkozni - és még lehet hogy azt sem tudja pontosan hogyan, mivel.

Szakácsként dolgoztál olyan helyen -akár tanulóként is-, hogy kidobattak veled valamit, hozzátéve, hogy de xy ne lássa?!

Ha igen, akkor gondolj bele, hogy xy azóta is lehet agyal, miért nem jöttek akkor azok a számok, amiket tervezett?!

Ha xy értett volna ahhoz amit csinál, akkor ezeket bele kalkulálta volna és szakma idegenként nem kellene rövid időn belül bezárnia.

Jó lehet Neked a vendéglátás hidd el, most eleve kedvezőek ehhez a körülmények, gazdasági, adózási szempontból is.

Bármibe.

Egyetlen fontos tényező van csak: JÓL kell csinálni. JOBBnak kell lenni, mint amilyen a konkurencia.

Jól viszont csak úgy tudod csinálni, hogy minden egyes pontját, részletét átlátod a folyamatoknak. ez feltételezi pl azt is, hogy nem 2 napot dolgoztál benne előtte, látod a lehetőséget, hogy mi az amiben innovatívabb tudsz lenni, stb.

Sok szakmaidegen vendéglátós van pl. ( Eleve magas működési költséggel, mert szakképzett munkaerőt kell alkalmazniuk saját képesítés hiányában).

Adhatsz Te kimagasló minőségű gyrost, ahová a beszállító kihelyez Neked sütőket, feltölt áruval stb. és Te látod is milyen jól pörög, egyre többet tolsz bele, forgatod vissza a bevételt, fejlesztesz és egyre több a bevételed, már a fél város hozzád jár, de bérled az ingatlant.

A beszállító megköszöni, hogy neki már nem kell felfuttatni a helyet, bejárattad és nemes egyszerűséggel megveszi a fejed felett az ingatlant a tulajtól, Te meg mehetsz isten hírével, mert betesz pár alkalmazottat és van egy jól menő újabb helye.

Lehet Neked jól menő kocsmád, ha a pultos idegen áruzik és fogalmad nincs hogy mik a trükkök a standoláskor. Bezársz, mert veszteségbe mész át idővel a pultosod meg újra nyitja a helyet 0 marketinggel, bejáratott üzletet kap a kezébe megfelelő szaktudással.

Végrehajtásokból olcsón össze lehet hozni vendéglátó üzleteket manapság, amikor sorra franchise-ba, vagy ugyanolyan kínálattal lépnek be az emberek a piacra egy teljesen más szakterületről azt hiszik milyen jó biznisz ez, aztán meg a bírságot sem értik, hogy miért annyi amennyi amit nem tudnak kifizetni, csak mert lövésük nincs mik a kötelező előírások és jön a végrehajtás, aztán ami került bruttó 200.000-be tárgyi eszköz az felkerül 20.000-ért licitre.