Vegyes Kisboltot szeretnék nyitni, szakács, cukrász, felszolgáló, és vendéglátós vállalkozó végzettségem van.8 éve Lidl-nél dolgozom I. Helyettesként. Az itt megszerzett tapasztalatok elegendőek? Vagy kereskedő végzettség szükséges?

A látványpékséghez, büfé jelleghez elég a végzettséged,de ha kimondottan csak előre csomagolt terméket akarsz eladni, akkor viszont kell a kereskedelmi. Igaz kevesebb is a külön engedélyeztetés macerája.

Egyébként ha a helyben sütött pékárut vagy abból készített ételeket helyben el is tudják fogyasztani, akkor az áfa is csak 5%, nem 18 vagy 27 mint a pékárunak, vagy előre csomagolt élelmiszernek. Viszont ehhez a ksh szerinti besorolásba sem kiskereskedelmi egységnek kel lenned, hanem vendéglátónak, amihez jó az általad felsoroltak.