Akik már végeztek mozgó árusítást (vattacukor, főtt kukorica, hot-dog stb) megválaszolnák pár kérdésem?

Vállalkozáshoz kötött a tevékenység.

Nébih külön engedély köteles a tevékenység, haccp kémiai , kockázatbecslés, ántsz szemle kell hozzá. Plusz igy egy rakat saját magad által biztosított dolog ( pl wc , kézmosó , vezetékes víz ) pormentes padozat, talaj) esetleg ha nem kész termék beszállítótól akkor még bázis telephely is külön engedélyeztetve.

" A helyszín egy vidéki város melletti szabad strand lenne, szóval nem rendezvény, vagy egy olyan elzárt hely ami konkrétan valakinek a tulajdonában áll."

A szabadstrand az önkormányzat tulajdonában/felügyelete alatt van, tőlük kell területhasználati engedélyt kérni - jó pénzért talán adnak is, de korántsem biztos - csak ha megfelelsz ilyen-olyan élelmiszerbiztonsági és más feltételeknek.