Hogyan árulhatok a büfémben őstermelőtől vásárolt mézet?

Ha méz "előállítója" rendelkezik mezőgazdasági őstermelői igazolvánnyal akkor (ha jól tudom) a HCCP szerint, dokumentálnod kell a beszerzési forrást (vagyis az őstermelő adatait), időt, árat mifenét és a mézen (cimkén) szerepelnie kell a kötelező feliratoknak (gyártó, forgalmazó, tartalom, eltarthatóság stb).

Ezekről itt olvashatsz:

[link]

A méz jó dolog.:))

Remélem tudtam valamennyit segíteni. :)