Szeretnék egy kávézót nyitni, de nem tudom hogyan kéne a folyamatot elkezdeni?

Először felkeresel egy ügyvédet, köszönsz neki, elmondod a problémát és bejegyeztettek egy céget (célszerűen kft., esetleg bt.). Illedelmesen fizetsz és elköszönsz - ha névjegykártyával tukmál elfogadod.

Ezt követően elmégy egy könyvelőhöz, szintén köszönsz neki, elmondod, hogy bejegyeztettél egy céget, s szeretnéd a jövőben a könyvelését rá bízni, valószínűleg X és Y összeg között lesz a bevételed, ezt meg ezt a vagyontárgyat venné a cég a nevére. Eztán ő elmondja a díjait, panaszait és óhajait, esetleg ad telefonszámot vagy e-mail címet is. Tőle elköszönsz - de csak időlegesen, mert valószínűleg fogtok még találkozni.

Ezen kívül minden részlet pontosan úgy történik, ahogy a kávézónyitást az ember elképzeli: kitalálod milyen színű terítőket teszel az asztalra, legyen-e koffeinmentes kávé, mennyibe kerüljenek a dolgok, mettől meddig legyen nyitva, satöbbi.

Egyéni vállalkozóként is nyugodtan megcsinálhatod, nem kell ahhoz kft, bt, ügyvédi költség + anyám tyúkja. Keress egy könyvelőt, beszéld át vele a lépéseket, és ha ő is úgy látja az általad elmondott lehetőségek alapján, hogy van esélyed egy nyereséges vállalkozásra, akkor vágj bele.

Semmi esetre se azzal kezdd, hogy drága pénzért megcsináltatod a céget, és abban a percben már be is dugtad a nyakadat a nav-adófizetők sorába! Először a könyvelővel beszélj!!!

Mielőtt bárkivel is beszelnel ceget vafy egyénit alapítanál a helyet nézd ki és mérd fel a lehetséges forgalmat.

Kérj időpontot a kinezett helyiseg megtekintésére, ha nem saját infatlan. Oda haccp tanacsadoval menj el aki megmondja mit és higyan kell átalakítani hozzá hogy engedelyezessel ne legyen gondod.

Sem az ügyvéd sem a könyvelő nem vendéglátó üzletvezető, miért várják el emberek, hogy majd azok megmondják a "tutit"?!

( Több esetben már a jogviszony megjelölésén is ellentmondásba keverednek egymással, mert az ügyvéd csak egyszerűsítettért szeretné azt a dijat amit a könyvelő meg lelkedre köti, hogy ne tagi jogviszonyos legyél a járulékok miatt )

Több éves szakmai tapasztalat után van értelme vendéglátó uzletbe fogni, anélkül 80%-ban halálra lesz ítélve a hely.

Ha utóbbi megvan ( feltételezem nincs, mert akkor nem is kérdeznél ilyet), akkor jó esellyel még bővülni is tudsz.

Mindemellett ha kezdo vagy akkor első lépésben haccp-s aki igy nem utólag szembesit azzal, hogy feleslegesen fizetted ki a kauciót, bérletit meg fizeted a járulékod, és kiderül vagy védett intézmény miatt nem tudsz alkoholt arusitani pl., vagy a vendég wc kialakítása nem optimális, stb addig míg meg nem tudsz igy megnyitni.

Nyitáshoz kell vállalkozás valamilyen formában és szakképzett munkaerő sem árt nyitásra, vagy nyitást követő 30-90 napin belül ha e.v. vagy ,cég esetén nem nézik.

Nebih különengedély, haccp , kémiai kockázatbecslés, eü kiskönyv vagy üzemorvosi szerződés ha több bejelentett alkalmazott van, az esetben viszont kell munkahelyi kockázatbecslés, képzési anyag. Antszhez biztonsági adatlap bejelentő, tuzoltosaghoz hitelesített poroltó legalább 6kg-os utanvilagito tábla, munkavedelemhez tűz és érintésvédelem, elsosegely doboz, dohányozni tilos 5 nyelvű tabla, elhatárolt fekete és fehér öltöző. Rágcsálóirtás fél evente ételmaradék elszállítási ( ha indokolt) és hulladékszállítási szerződés. Ülő helyek számától függően vendég wc ffi, női. vízmintát is kérhetnek.

Ha megvan a külön engedély, akkor tudsz menni a nyomtatványboltba venni vásárlók könyvét, postán 3000 ft-os illeték bélyeget , azzal pedig a helyi önkormányzathoz bejelenteni a tevékenységet és másnap már nyithatsz is.

Telefonról, kevésbé lett értelmes az írásom, de kiegészítésre is szorul a tekintetben, hogy nyitás előtt be kell szerezzél egy online pénztárgépet is. Ehhez Ptgreg-et kell a Navtól kérni.

Gépeket, berendezést Rád van bízva, honnan szerzel be és milyet, de nyilván e téren sem árt, ha szakmabeli vagy. Ahogy az olyan trükkökhöz sem, amivel egy alkalmazott szakmabeliként meg tud adott esetben károsítani észrevétlenül, és azon veszed észre magad, hogy ő lesz "az új tulaj" akár, míg te bezárhatsz.