Kocsmát szeretnék nyitni, valaki tud segíteni mekkora tőke kellene, valamint milyen engedélyek, végzettség?

Van egy egyszerű tanácsom: ha nem vagy vendéglátós, hanyagold...

És nyilván nem vagy, mert akkor nem kérdeznél ilyeneket...

Ha nincs tapasztalatod, nem ismered egy vendéglátó egység üzemeltetésének a folyamatát, akkor veszett fejsze nyele.

És ne mondd, hogy felveszel valakit, aki ért hozzá, mert akkor hamarabb lehúzhatod a rolót, mintha te állnál a pultba...

Üdv: egy 15 éve ebben dolgozó

Sajnos az első hozzászóló jól látja a helyzetet. Ha a szakmában vagy, kisebb a veszteséges működés esélye, emellett az áruösszetétel és beszerzési forrás, esetleg fizetési megoldások sem okoznának gondot, mert abba nem minden esetben kell külön tőkét befektetni.

A saját és bérlés között pedig vannak szempontok amik alapján eldönthetők melyik a célszerű . Zenegépre nem fizetnék külön jogdíjat sajátba, hacsak nem alkalmi vételben benne lenne az árban.

Vendéglátó üzletvezetői kell, vagy neked, vagy alkalmazottnak, - aki meg nem biztos, hogy nem fog idegen áruzni, ha a tulajnak nincs akkora rálátása sem az egészre, hogy pl. mi a stand - .