Fix telephelyen szeretnék egy büfékocsit üzemeltetni. Lángos, hot-dog, hamburgert szeretnék árulni, esetleg beszállított pékárut. Engedélyekkel rendelkező büfékocsit érdemesebb átvenni, vagy engedéllyel nem rendelkezőt? Kell-e végzettség a nyitáshoz?

A szakképzettséget kiválthatod azzal, hogy felveszel olyan munkanélkülit, aki már rendelkezik vendéglátó-üzletvezető végzettséggel. (Munkaügynél szerintem találsz.) Legalább amíg te befejezed a tanfolyamot.

Nincs még benne gyakorlatom, csak tájékozódok én is (elolvasok mindent). Engedély vagy engedély nélküli? Mivel mindenképp szükséged lesz működési engedélyre, amit a jegyző határozat formájában fog kiadni és az eljáráshoz hozzá tartozik az is, hogy a megfelelő hatóságokat kiértesíti és szakvéleményezteti őket...így úgy gondolom, hogy az engedéllyel vásárolt büfékocsi csak annyit jelent, hogy korábban átment a vizsgálatokon. Nekem az a logikus, hogy újra át kell mennie. Mindenesetre inkább engedéllyel rendelkezőt választanék, mert a null pont már biztató. :) De ha nem így van, kérlek nézd el nekem. Gyakorlatom még nincs benne.