Egyéni vállalkozónak kell lennem? Valaki segítene, hogy mi lenne nekem a legjobb megoldás?

Na szóval, az a szituáció áll fenn, hogy kb 1 éve hobbiból elkezdtem készítgetni cukorból apró kis különlegességeket. Mint pl:

kandírozott virágok,

kandírozott gyömbér menta- és citromfűlevél,

kandispálcák

A lényeg, hogy egyre több barátom és ismerősöm tudomást szerzett róla, és többen kértek, h készítsek neki (akár megrendelésre pl kandispálcát)

Most már elég sokan vásárolnak tőlem itthonról, aminek nagyon örülök, és ezért megért a gondolat bennem, hogy úgymond 'legálissá' tegyem a dolgot.

Szerintetek mi lenne a teendő? Nem vagyok otthon az ilyen témában, és nem tudom, h kitől kérhetnék tanácsot. Pl, hogy milyen engedélyekre lenne szükségem (piacon is szívesen árulnám, eddig nagypapám vitte ki a 'portékámat', és el is adta szinte mindig az összeset).

Egyedül a cukor az, amit megveszek, illetve a kandispálcához a pálcika, esetleg ételszínezék, aroma. De ezek filléres dolgok és minimális kell belőlük. A virágok, menta, citromfű, gyömbér a kertemben terem.

Érdemes lenne egyáltalán belevágnom egy ilyen vállalkozás dologba? Elég sokan vásárolnak tőlem, de ezek olcsó kis dolgok, nm hoznak 100ezres jövedelmet.

Köszönöm a segítséget!!