Milyen engedélyek kellenek egy büfé beindításához?

Olyan cégnél dolgozom, ami büféket és éttermeket üzemeltet.

Nagyon sok papír kell, az ántsz-től kezdve, a veszélyes hulladék elszállításáig. Mit szeretnél árulni? Gondolok itt arra, hoigy meleg reggelit, szendvicset is készítenél? Jó nagy beruházás egyébként, és nem is éri meg annyira.

Nem akarlak elkeseríteni, de nem hoz nagy nyereséget.