Mik a feltételei hogy zöldségest nyissak?

Jó hely (ahol van aki vásárol)

Jó kocsi (ami nem hagy cserben)

Jó hűtőkamra (mert ebben a dögmelegben minden megrohad 3 nap alatt)

Baromi sok szorgalom, és kitartás.

Sok indulópénz.

Megéri e?

Nagyon nem!

Foglalkozz inkább olyasmivel ami nehezebben romlik meg, és nem kell annyit válogatni meg takaritani utána.

Voltam zöldséges a nyár elején.

Mihez kezdesz egy oylan cuccal ami már akkor félig meg van rohadva amikor a nagykerből kijön...

Ez nem visszaváltós, megkapod a szart is , nem csak a szépet. Aztán válogathatsz, meg versenyezhetsz a többivel, mert 10 forintért odébbmegy a paraszt.

Nameg lement már a primőrszezon, teremnek a kertek, indulnak a szedd magad akciók, és sok heylen az utcán össze lehet szedni a gyümölcsöt.

Ilyenkor nyáron pangás van de nagyon a zöldségeséknél.

1. Személyi feltételek:

*Szakirányú végzettség (boltvezető, eladó)

*Egészségügyi könyv

*Foglalkozás egészségügyi orvosi szerződés

*Vállalkozási forma

2.Tárgyi feltételek:

*Üzlethelyiség

*Engedély (regisztráció)

Megfelelő kialakítás:

Zöldség forgalmazás feltételei:

Csomagolás esetén kétfázisú mosogató és kézmosó, kések

Kosármosó biztosítása: (kosárhasználat esetén)

Kukamosó biztosítása

a, Szociális helyiségek:

*fekete-fehér öltözőszekrény

*tusoló 5 fő felett

*WC előtérrel, kézmosóval

*Megfelelő ruházatb, Raktárak:

*Csomagolt élelmiszerek tárolása (polcos, vagy raklapos)

*Fagyasztott élelmiszer tárolás szakosítva

(Jégkrém forgalmazás esetén fagyasztó biztosítása)

c, Technológiai kialakítás:

A forgalmazott termékektől függően:

Zöldség forgalmazás feltételei: csomagolás esetén kétfázisú mosogató és kézmosó, kések mérleg.

Tojásforgalmazás feltételei: csomagoló üzem által előállított tojás ipari csomagolásban, lédig tojás esetén teljes jelölési tájékoztatás szükséges.

Tojás tárolás: max:18 ºC

d, Higiéniai szempontok kialakítása:

*Az adott termékek forgalmazásához kapcsolódó technológiai mosogató kialakítása

* Három méteren belül hideg- meleg vizes kézmosó

e, Eladótér kialakítás:

Szakosított áruelhelyezéssel a termék igényei szerinti hőmérsékletek biztosításával

3.Dokumentációs feltételek:

a, Nyitási engedély kérése Önkormányzattól:

* Adatlap kitöltés a forgalmazni kívánt termékek szerint

* Nyilvántartásba vétel

* A jegyző értesíti a szakhatóságokat

* és 30 napon belül visszaellenőrzés

stb stb

SZAKÉRTELEM EZ A LEGFONTOSABB,MERT AMÚGY AHOGY SOKAN BELEVÁGNAK ÉS NEM ÉRTIK MIÉRT NEM MENT NEKIK!!

A legelső válaszadóval maximálian egyetértek amúgy:)