Milyen végzettség, papírok, engedélyek kellenek ahhoz, hogy saját cukrászdát nyithassak?

Itthoni viszonylatban:

Üzletvezetői elég, ha hozatod a sütit, fagyit. Ha helyben szeretnéd készíteni mindenféleképpen szükség van cukrász végzettségre.

Kell egy cégforma: bt, kft. Az alapításhoz egy ügyvédet kell felkeresni. Fel kell venni a megfelelő tevékenységi köröket. Kell egy könyvelő is.

Kell egy helyet keresni. Venni vagy bérelni, majd az önkormányzatnál bejelenteni, hogy milyen tevékenységet szeretnél folytatni. Ők kiadják az igazolást a tevékenységről és elméletileg már meg is nyithatsz. Az ANTSZ-t, élelmiszer biztonságiakat és egyéb felügyeleti szerveket az önkormányzat automatikusan értesíti és ők majd mennek ellenőrizni és ha minden rendben van megadják az engedélyt.

Kell még: pénztárgép, kp számlatömb, nyugtatömb, pénztárzárás (könyv), HACCP kézikönyv/rendszer (megfelelő tisztítószerek,eszközök..stb), egészségügyi kiskönyv minden dolgozónak.

Nagyjából ennyi azt hiszem. :)