Büfé üzemeltetés? Akinek saját büféje van, vagy ott dolgozik. Hogy megy, ti is érzitek a kevesebb vendéget?

Nekem ügyfelem van, egy kicsi, csak kiszállítással működő büfét/pizzériát üzemeltet. A március valami iszonyatosan gyenge volt, most még a húsvéti költekezést nyögik a népek, úgyhogy alig van rendelés. Gyakorlatilag 60-70 százalékkal esett vissza a forgalma egy hónap alatt.

Vendég kevesebb, a rezsi-alapanyag-egyéb költségek mind megnőttek, úgyhogy én be fogok zárni végleg.