Háztáji hús kismennyiségű értékesítéséhez, milyen engedélyek kellenek?

Őstermelő vagyok, ezért felir számom van. Próbáltam utána olvasni, de nem egészen értem melyik kategóriába tartozom. Kb 3 havonta értékesítenék magánembereknek 3-5 karkasszt, tehát se üzemem, se kisboltom, se semmi ilyenem nincs.

Nyilván erre mindenki rávágja, hogy fű alatt intézze az ember, de kirakok egy hirdetést akárhol, egy vevőnek kiadva magát bármikor jöhet egy nébihes, és ez nekem nem érné meg.

Remélem érthető, hogy mire vagyok kíváncsi, mindennemű segítséget örömmel fogadok.