Milyen engedély szükséges az otthon vállalt sütéshez?

Ez már élelmiszer kategória. Legálisan igen komoly előírásoknak kell megfelelned, kezdve az alapanyagok beszerzésétől, a tárolásától a feldolgozásától kezdve a kész termék tárolásán át, a mintavételezésig. Majd a kereskedelmi tevékenység is ott van... Ha pl. szalmonellás a tojás amiből készítetted, és ebből valami gond lesz, téged vesznek elő, neked kell bizonyítani mindent, de ez csak egy példa volt. Aztán ott fogsz tartani, hogy kiszámolsz mindent, és nem éri meg az egésszel foglalkozni. Konkrétan egy kisebb cukrászdát kellene üzemeltetned...