Lehet még esélyem szakácsként elhelyezkednem ha 3 év kimaradt, úgy, hogy a szakács suli után nem szakácsként dolgoztam?

Simán lehet esélyed, ha a tudás fejben megvan és tudod is alkalmazni. Azért ha egyszer már megtanultál sütni-főzni, azt nem olyan nehéz elfelejteni, az évek alatt inkább tovább tudsz fejlődni, újakat tanulni. Ha itthon szeretnél elhelyezkedni, akkor meg tárt karokkal várnak, mert a legtöbb vendéglátóhelyen sem képzett szakács, sem képzett felszolgáló szinte már nincs is.

Nem lenéztem a szakmát azzal, hogy így fejeztem ki magam, akkor félreérthető voltam :) persze, hogy jóval több ennél, nekem rengeteg ismerősöm van, akik vendéglátásban dolgoznak. Nyilván a kérdező is tudja, hogy sokan idősebb korban hagyják el a pályát, amikor már nem fér össze a sokszor éjszakába nyúló munkarend, a hétvégék, ünnepeken való dolgozás a családi élettel, akármilyen jól is fizetnek, arról nem beszélve, hogy eléggé stresszes is, szóval azért igencsak meg kell dolgozni azért a pénzért, amíg mások egy légkondis irodában, számítógép előtt ülve keresik meg ugyanazt. Szép szakma, de idősebbeknek én már nem ajánlom.