Hogyan is működik egy bor pincészet? mennyi a kiadás mennyi a bevétel? mennyi palack fogy el? több lent

Megisszák ----> Detox!

Egyébként bortörvény, hegybíró címszavak alatt nézelődj, nem olyan egyszerű ám ez, és tizen huszon millió csak beugró, akkor még nincs neved se a piacon.

A pincészetek kisebb jövedelme van a termelésből, nagyobbik a kereskedelemből és a palackozásból.

A bor viszont élő anyag!

Kb olyan mint a tej, csak ezt nem lehet egy sima pasztőrizálással tartósítani.

A tárolási hőmérsékletekre páratartalmakra hordók, palackok állapotára rendkívül figyelni kell, és időnként átpalackozni / átfejteni a bort különben tönkremegy megpimpósodik, vagy beecetesedik.

A bor fajták szerint a hazai és a nemzetközi kereskedelem kb úgy megy mint az értéktőzsdéna részvények, mindíg az az évjárat vagy fajta a legértékesebb amelyikből kevesebb termedt, vagy mondjuk egy nagyobb készlet megsemmisült, tönkrement a piac igényei pedig felverik az árait.

A legtöbb palackozónak (amik borászatok is a legtöbbször) viszont határidős rendelésekre vannak szerződéseik amit muszáj teljesíteniük, mert az osan tesco lidl stb megrendelte a 25 kamion 2012 es Cuvé-t és kész!

Érted már?

Még annyi, hogy a bor az egyetlen olyan végfelhasználói termék amit nem igazán lehet újrahasznosítani gazdaságosan, mert két dolog készülhet belőle ha tönkremegy.

1 borecet ami filléres valami, szóvala veszteség óriási.

2 bóvli törköly pálinka ami viszont költséges eljárást újrapalackozást és plusz jövedéki adót eredményez, mellesleg kérdéses hogy lejárathoz közeli avgy romlott borból legális e még egyáltalán.

[link]

www vinopedia hu

Kell hozzá szőlőföld, hordók, fejtők, prések, palackozóüzem, illetve szőlész, borász. A terepmunkákra elég felbérelni időszakodan/alkalmankénk szakembereket, így annak gép és eszközköltsége külön nincs.

Szerelem"munka" ez, az ember alkalmazkodik a természethez.

Kicsi kereskedelmi mennyiségben gondolkodva legalább fél hektar föld kell, de attól is függ milyen fajtát/fajtákat művelnél Felsőhatár a csillagos ég...

csináld azt mint a magyar borászok

műanyagpalackos bor átöntve üvegbe, rá a címke nyomdásznál csinált logóval aztán mehet fel jófogásra

"kovács pincészet" vagy bármi név alatt

6! Mire alapozod az állításodat? Szerintem aki ott tart, hogy a 90-es évek borhamisító kóklereivel azonosítja a magyar borokat, az még az életében nem ivott minőségi bort.

Próbald csak ki: az egyik szőlőből van, a másiknak semmi köze hozzá ;)

Hogyan készült? A bor.

https://www.youtube.com/watch?v=SpnzVrgMGKc

https //www youtube com / watch?v=SpnzVrgMGKc

7-es, ha min. 40%-ban saját alapanyagból dolgozol, akkor nem hamisítás, ha a PET palackos borral kevered és sajátként értékesíted.

Sőt az sem hamisítás, ha vízzel leviszed az alkoholfokot 14%-ról pl. 8%-ra, az olasz borok között találsz 5,6%-osat is.

Szimpla matek, hogy mennyi vizet tehetsz hozzá, arra kell figyelni, hogy az alkohol% térfogatra vonatkozik és nem tömegre pl. 1 liter 12%-osban van 120ml alkohol, te ezt 8%-ra akarod hígítani, akkor hozzáteszel még 500ml vizet, ha 10%-ra hígítod +200ml víz kell.

Tegyük fel van 40 000 000liter 12%-os borod, ehhez 60 000 000 litert tehetsz más borából, de ha felhígítod a sajátot 8%-osra = 60 000 000 liter, már 90 000 000 liter PET bor mehet mellé.

Lebutítva 4 liter saját termésből eladhatsz 15 litert...

, felhígítod 8%-osra már kapásból