200-300 fős (16+) bulik szervezése, mik a jogi követelmények?

18 éves vagyok 17 éves barátommal , már tárgyaltunk egy hely tulajdonosával . Kérdésem az lenne ,hogy miket kell elvégezni nekünk ? Szerződést kötni ? Vagy hogyan kezdjünk bele . 1-2 havonta szeretnénk zenés/táncos rendezvényt.

Mit kell ahhoz tenni ,hogy ha esetleges ellenőrzéskor ne büntessenek meg és minden rendben legyen ?

A hely tulajdonosa azt mondta ,hogy 4 fajta kiadásra számítsunk : 1. kidobok (30-40k), 2. keverő pult , 3. bejelentés(2k), 4. karszalagok 27% áfája ... Van e ezen kívül valami ? Hol tudok utána járni ?

Amiért mi ezt szeretnénk az az, hogy a helyi buliknak : 0 promojuk van ... Nincs célzott közönség valamint piackutatás sincs .