Általánosságba véve, egy egyéni vállalkozó milyen költségeket tud leírni mint vállalkozó?

A tőrvény szerint, amik a vállalkozás bevételszerző tevékenységének érdekében felmerültek.

Én pl nem tudnék elszámolni egy kg marhahúst, de aki melegkonyhás éttermet üzemeltet, az igen. Ezért nem lehet konkrét listát adni, hogy mi ok és mi nem.

Nem. Ha a cégnél működik üzemi étkezde (aka céges konyha), akkor ők is le tudják írni a marhahúst.

De pl egy IT-s egyéni vállalkozó, akinek semmilyen étellel kapcsolatos tevékenysége nincs, ő nem tudná elszámolni ily módon (max úgy, hogy az alkalmazottnak adja béren kívüli juttatásként, de az meg már megint egy más dolog).

Lényegében bármit le tudsz írni költségként, amit a vállalkozásod érdekében használtál fel. Hogy minek milyen esetleges adóvonzatai lehetnek, az megint más kérdés, de költségként elszámolhatók.

Akkor szokott baj lenni, amikor Gipsz Jakab egyéni vállalkozó, aki amúgy asztalos, a hétvégi bevásárlástól kezdve az asszony ruháján keresztül a gyerek játékaiig mindent le akar írni költségként.