Horvátországban a gyros milyen húsból készül?

Gluténérzékeny vagyok,első utunk a tengerhez.Crikvenicára megyünk és sajnos ahogy néztem az éttermeket hát jól lakni nem fogok,imádom a gyrost,de a másik problémám,hogy a disznó és a csirke húson kívül mást nem eszem meg!természetesen mindent viszek magammak,de egy két este jólesne egy kis "más".Sajnos a tengeri herkentyűktől rosszul vagyok!Bocsi a fura kérdés miatt!Szép estét 😊