Mitől lesz vákuum, akkor ha forró folyadékot teszünk egy lezárt palackba?

Lezárt palackba ne is próbálj forró folyadékot tenni!

Ha előbb öntesz bele forró folyadékot, aztán zárod le, miután kihűlt, a folyadék feletti térben NYOMÁSCSÖKKENÉS lesz, de messze nem vákuum.

Forró levegőt zársz a palackba, mely kihűlés után térfogatcsökkenést szenvedne el.

Ha a palack nem tud deformálódni, térfogata nem csökken, de nyomása igen a benti, azelőtt forró levegőnek.

Melegítéskor ugyanis kitágult.

Ha a forró folyadékot beleteszed a palackba az felmelegíti a környező levegőt.

A palack lezárása után a levegő lassan lehűl és hidegen kisebb lesz a nyomása.

Egy adott térfogatú gáz nyomása arányos a hőmérsékletével.

Otthoni kísérletnek nem ajánlom, mert a légnyomás hatására összeroppanó vagy szétrobbanó üveg randa sérüléseket tud csinálni, de a lényeg ez:

Ha forró vizet töltesz egy üvegedénybe, az erősen párolgó víz gőze csaknem teljesen kitöltheti a folyadék feletti légteret, a levegő nagyját kiszorítja.

Ha ilyenkor lezárjuk, akkor kihűlve a vízgőz nagy része kicsapódik, folyadékká visszaalakulva üres légteret hagy hátra, a légtérben a nyomás esik.

Megfelelő hűtési sebességgel elérhető, hogy annyira alacsony nyomás lesz a víz fölött, hogy a víz "hidegen" elkezd újra forrni. Persze amint keletkezik annyi vízgőz, aminek nyomása leviszi a forráspontot a víz hőmérséklete alá, a forrás abbamarad, beáll egy egyensűly. Lesz egy rész vized meg fölötte telített vízgőzöd.

Ekkor már megint nincs vákuumod.

Ha azt az üveget lezártad, nem megy ki semmi, se nem megy be semmi.

Ami változik - mint többen tbb oldalról megvilágították - az a bezárt levegő (vízgőz) hűlés miatti kicsapódásnak és zsugorodásnak az együttese, miáltal a külső (vagy az eredeti) nyomásnál kisebb ott a nyomás. Kisebb, de sose vákuum.