Valaki el tudná magyarázni a BIURET-próbát?
Figyelt kérdés
Nem teljesen világos, hogy a CuSo4-tal, vagy pediga NaOH alakít ki a fehérjetartalmú oldattal peptidkötést. Több oldalon is azt olvastam, hogy a CuSo4-gyel, csak azt azért nem értem, mert a CuSo4 vízben oldva kék színű. Meg miért kell akkor a NaOH? Előre is köszönöm!2017. márc. 3. 19:45
2/3 A kérdező kommentje:
Azért kérdeztem itt, mivel a wikipédián nem értettem meg és az interneten nem találtam számomra használható információt.
2017. márc. 4. 12:49
3/3 anonim 
válasza:
válasza:Mi nem érthető? Nem értem.
A NaOH a lúgos közeget biztosítja, ami szükséges a kimutatáshoz.
A Cu2+ ionok datív kötéseket alakítanak ki lúgos közegben a peptidkötések nitrogénatomjainak nem kötő elektronpárjaival, így komplexet képeznek. A keletkező komplexek lila színűek.
A biuret-reagens pedig valóban kék színű az oldott réz(II)-szulfát miatt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!