Valaki megmagyarázná ennek a pár adatnak a gyakorlati jelentését?

Hát azt spec nem tudom, mit keres itt az acél fajhője.

De a fajhő az egy kg 1 kelvin fokos felmelegítéséhez szükséges hőenergia.

Ha, mint itt, szerepel, 0,9 kJ melegít fel 1 kg konyhasót 1 fokkal, akkor 0,9 kJ/kg*K, vagyis 900 J/kg*K a só fajhője (mivel hőmérséklet-változás van a képletben, a celsius és kelvin érték itt csereszabatos).

"Ha konyhasóból lenne a Lánchíd akkor könnyen elolvadna."

Fajhőtől függetlenül, ez esetben nem javasolnám a hídlábak vízbe telepítését. És államilag be kell tiltani az esőt.