Ammónium nitrát és sósav reakciójából mi keletkezik?

Semmi különös.

Ha az ammónium nitrátot feloldod vízben, ammónium ionok és nitrát ionok lesznek a vízben. A sósavoldatban hidrogén (hidroxónium) ionok vannak és klorid ionok. Ha a két oldatot összeöntöd, akkor mind a négyféle ion meglelhető lesz benne, csak összekeverednek. [Most a víz disszociációjából származó hidrogén és OH ionokról hallgattam, illetve elhanyagoltam.]

Haonlóan nincs reakció, ha a szilárd ammónium nitrátot oldasz fel sósavoldatban.

[A sósav és a salétromsav (innen van a nitrát) is erős sav, és mind a kettő szeret teljesen disszociálni, ha van elég oldószer - ha valami cserebomlás szerű reakciót vártál volna...]

Éppen erről beszél az első válaszoló - helyesen -, hogy ebben az oldatban nincs ilyen, hogy NH4Cl, vagy HNO3. Oldatban csak ionok vannak [NH4+; H+; Cl-; NO3-] és nincs például salétromsav molekula a rendszerben!

Ez a reakció egyenlet, amit felírtál - nem megy!

Itt akkor lenne változás, ha az ammónium-nitrát oldatot nem savanyítanád , hanem meglúgosítanád erős lúggal, mert akkor egy

NH4+ + OH- <=> NH3 + H2O egyensúlyi reakció indulna, és az oldatból az ammónia el tudna távozni. Ebben az esetben valóban megvalósul, hogy az oldatban szereplő ionból molekula képződik.