Meddig kell főzni egy csontot, hogy minden baktérium meghaljon róla?

Bármeddig, mert a natúr 100°C főzés nem öl meg minden baktériumot, vírusokat meg pláne nem.

Ha sterilizálni akarsz, akkor ennél magasabb hőmérséklet, és nagyobb nyomás kell. Egyik sem otthon előállítható dolog :) A kukta jár ehhez a legközelebb, de a kórházi autokláv azért lényegesen hatékonyabb.

Butcher

A kuktával is lehet sterilizálni (persze akkor, ha megfelelő alapossággal és ideig kuktázik az ember), mi is azt használtuk a mikrobiológia gyakorlaton az eszközök sterilizálására. Nyilván egy autokláv azért praktikusabb ilyen célra.

(Egyébként a kérdés csak a baktériumokra vonatkozott.)