Etanolt szeretnék előállítani. Mennyit várjak a desztillációig?
Figyelt kérdés
Cukros-élesztős keveréket vízzel felöntöttem.2014. ápr. 10. 18:41
1/3 Silber 
válasza:
válasza:Az ipari fermentorok általában 25-30 napig erjesztenek, természetesen ANAEROB körülmények között.
2/3 anonim 
válasza:
válasza:Ahogy az előző hozzászóló is kiemelte, mindenképp anaerob (oxigéntől elzárt) rendszerben működik a fermentáció csak. Ellenkező esetben, aerob körülmények között tejsav képződik, amit aztán ki fogsz dobni.
Emellett az ipari rendszerben fix hőmérsékletet kell tartani az élesztőgombák miatt, illetve pontosan kiszámolni magát a fermentációs folyamatot is. Ha túl sok cukrot raktál túl kevés élesztőre, akkor nem fogják "felkajálni" azokat és nem lesz alkohol. Ha túl keveset akkor pedig ráfizetés a story csak.
3/3 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat! :)
2014. ápr. 13. 07:45
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!