Hogy határozzak meg egy ismeretlen gombatelepet?

Tegyük fel, hogy itt van előttem egy gombatelep, amit mondjuk a Dunából tenyésztettem ki. Rengetegszer leoltottam újra, és nem hasad tovább már.

Hogy tudom, hogy milyen fajta? Miből lehetne meghatározni? Elvégezhetek rajta néhány egyszerű vizsgálatot:

-kataláz próba

-metilénkék-redukció próba

-amiláz kimutatása

-zselatinbontó enzim kimutatása

-kazeinbontó enzim kimutatása

Emellett rendelkezésre áll mikroszkóp, immerziós objektív, és festési eljárások is.

Valami könyvet esetleg tudtok javasolni, ami a témában van?

A válaszokat előre is köszönöm :)