Mi történik, ha egy apoláris és egy dipólusos folyadékot összeöntök, és hozzáöntök egyet, amelyik mindkettőt oldja?

Amikor összenöntöd a vizet és a benzint a sűrűségüknek megfelelően két fázisra válnak szét. Mikor ez megtörténik és hozzáöntöd a benzint és összerázod a kémcső tartalmát (feltéve ha kémcsőben dolgozunk) azt fogod tapasztalni, hogy a benzin beoldódik a benzin fázisba. Egyébként szerintem sokkal jobb példa a víz + benzin + jód példája, mert az szemléletes. A folyamatot egyébként extrakciónak is nevezik.