Mi a fizikai háttere annak, hogy a sós vízben a zselé kevésbé duzzad?

Kissebb a koncentrációkülönbség, kissebb az ozmózisnyomás.

Pontosan ezért: a sókoncentráció-különbség egy gradienst hoz létre, amely elősegíti a víznek a zseléből történő visszaáramlását, ergo nem megy be annyi víz a zselébe, mintha ez a gradiens nem lenne. Ahhoz hasonlóan, ahogy a sós víz is szárítja a bőrt, mert nem engedi olyan mennyiségű víz bőrben való elraktározódását, sőt, túl nagy sókoncentráció esetén a víz eltávozik a bőrből. De mondhattam volna vérsejteket is (lásd fiziológiás sóoldat).

Viszont a zselégolyó tartalmaz némi vizet. Erre vonatkozólag a sós víz és a zselé koncentrációjának különbsége kevesebb, mintha tiszta víz lenne.