Hogy maradhatott életben egy csirke fej nélkül 18 hónapig?

le van írva.

"The axe missed the jugular vein, leaving one ear and most of the brain stem intact."

Feltételezem, hogy nem érted igazán az angolt, mert minden le van írva a cikkben, amit linkeltél. Úgyhogy összefoglalom neked.

A csirkét nem egész jól fejezték le. A vágás nem érte az ütőeret, így az állat nem vérzett el. A fejének és agyának nagy része eltűnt, de megmaradt az agytörzsének a legnagyobb része (meg az egyik füle is). Az agytörzs felel az alapvető funkciókért (szívverés, légzés stb.) és a legtöbb reflex működéséért, valamint képes átvenni a hiányzó agykéreg bizonyos funkcióit, ami az alapvető homeosztázishoz (belső kémiai-biológiai egyensúly) szükséges.

A csirke persze nem tudott táplálkozni, a gazda etette.

(3-as: tökéletes válasz)

Egyébként pont ma volt a TV-ben is. :)