Kezdőoldal » Tudományok » Természettudományok » A mindennapi életben hol...

A mindennapi életben hol találkozunk a fehérjék térszerkezetének a megváltozásával?

Figyelt kérdés

#fehérje #biológia #kémia #elváltozás

2012. okt. 28. 12:45

1/4 anonim válasza:

[link]

2012. okt. 28. 13:11

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 Tom Benko

válasza:

Mutációk. Prionfertőzések.

2012. okt. 29. 00:13

Hasznos számodra ez a válasz?

3/4 anonim

válasza:

sajtkészítés

2012. okt. 31. 20:15

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 Tomcsó

válasza:

Főképp a főzésnél, sütésnél. pl.: tojásrántotta, tükörtojás, hús sütés, de ugyanúgy a kenyér sütés is ide tartozik- és szinte minden ami kb 50C feletti hőmérséklettel jár és táplálék.

Ezek a változások a fehérjék irreverzibilis átalakulását okozzák- vagy denaturációval vagy inter illetve intramolekuláris kötésfelhasadások miatt.

2012. nov. 8. 15:13

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Milyen idegen szavakat ismertek, amiket a mindennapi életben is használtok?

2napom van arra, hogy "Kémia a mindennapi életünkben" cimmel fogalmazást irjak, Tudtok esetleg ilyen oldalakat a neten, ahol ilyesmi infók vannak?

Milyen pozitiv hatásokat fejt ránk ki a magyar vegyipar? Miért nélkülőzhetetlen a mindennapi életünkből?

Milyen példa van halmazállapot változásokra, kémiai reakciókra a mindennapi életből?

Elektrokémia a mindennapi életben? Erről kéne házidogát írnom, de nem tudom, hogy kezdjek neki?

A kőművesek milyen kémiai reakciót használnak fel a mindennapi munkájuk során?

Tudományok főkategória kérdései »

Tudományok - Természettudományok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!