Milyen érdekességet tudtok ajánlani szénhidrátok, fehérjék, aminosavak kategóriából? Kémia órára kellene.

Vigyél be tojásfehérjét, konyhasót, kérj a szertárból valami nehézfémsót pl.: CuSO4!

A tojásfehérjéből csinálj oldatot víz segítségével. Az oldatot oszd ketté, rakj két kémcsőbe külön-külön egy-két ujjnyit. Vegyszeres kanállal adj hozzá az egyikhez konyhasót. Keverd el. Csapadékkiválás lesz tapasztalható. Itt rákeresel a könyvedbe vagy gugliba, hogy ez egy reverzibilis (megfordítható) kísérlet, vagyis a konyhasó hatására bekövetkező kicsapódás megszüntethető. (Mert látni fogod, hogy fehérje fog kicsapódni)

Másik eset: Nehézfémsót adsz hozzá! Kicsapódás. Irreverzibilis, nem megfordítható.

előző !

ezt bármilyen fehérjével meg lehet csinálni?

gondolok itt az ilyen dobozkban forgalmazott por alakú fehérje készítményekre is(táplálék kiegészítők)

vagy azokkal nem ? mert hogyha meglehetne akkor legalább lehetne látni hogy valójában tartalmaz-e fehérjét vagy csak rá van írva....