Hogyan kell kiszámolni a légzési hányadost?

"légzési hányados (repirációs kvóciens; rövid jelölées: RQ) (respiratory quotient (RQ))

Az oxidatív (légzési) anyagcsere során egy szervezet által termelt széndioxid (CO2) móljainak száma osztva a közben elfogyasztott oxigén (O2) móljainak számával. Jellemző az oxidációla teljesen lebontott anyagra: így a szénhidrátok teljes oxidációja esetében RQ nagyjából 1,0 a zsírok és lipidek teljes oxidációja esetében RQ ∼ 0,68-0,72, míg a fehérjék teljes oxidatív lebontásakor RQ ∼ 0,80. Az emberben nyugalmi viszonyok között RQ ∼ 0,83; ez azt jelenti, hogy ilyenkor a szervezet szénhidrátokat és zsírokat oxidál, míg a fehérjék oxidatív lebontása – a termelt és kiürített karbamid mennyisége alapján ítélve - elhanyagolható. Szénhidtárok fogyasztását követően az RQ értéke emelkedik az 1,0 érték felé; az éhezés során kezdetben 1,0 közelében van (a szervezet glikogénből származó glükózt éget), majd süllyed 0,7 irányába (a szervezet egyre inkább lipidek oxidációjából nyer energiát)."

(Oxford-Typotex Biológiai kislexikon)