A mustot milyen módszerekkel lehet tartósítani, hogy ne váljon borrá, lehetőleg minél több ideig ne romoljon meg?

találsz rá receptet a neten

ezt szőlőlének hívják

Fogsz egy fazekat, és ebben a mustot felforralod. Nekem azt tanácsolták, hogy rögtön vegyem le, de szerintem ez még nem elég biztonságos. Kb. 10 percig engeded, hogy forrjon. Tiszta üvegeket veszel elő, és az üveg aljára egy kevés, kb. egy kis csipetnyi befőtt tartósítót raksz, majd beleöntöd a mustot. A dugóra nejlont raksz, jó erősen eldugaszolod az üvegek száját. Ezután dunsztolhatod (rétegezett lepedővel kibélelt edényben szorosan egymás mellé rakva, letakarva, forrón tarthatod egy napig), vagy akár rögtön a polcra teheted. Eláll. Vigyázz az utaztatással! Előfordulhat, hogy a régóta jól tartósított must szállítás után mégis forrni kezd. Ajánlatos az autóban szállított, ajándéknak szánt mustot 1-2 napon belül meginni, mert felforrhat, és ilyenkor kilőheti a dugót, összefröcskölheti a lakást. - Ez meglehetősen kellemetlen lehet annak, aki az ajándékot vitte.

Hűtsd le minél jobban, úgy lelassul a forrás.

mi úgy oldottuk meg h dugó nélkül a hűtőben kibírt így egy hetet míg lassan elfogyott