Hogyan alakul ki a hópelyhek alakja, és miért lesznek laposak, nem pedig 3d-s kiterjedésűek?

Annyit tudok róla hogy a magasba lévő levegőben lévő porszemekre csapódik le a nedvesség ami meg is fagy azonnal,és kezd is lefelé szállingózni.

Hasonló az elv a nyári záporban kialakuló jég-hez csak ott sokkal intenzívebb a felfelé szálló légtömeg mozgása,és gyorsabb a megfagyás és több is a nedvesség egy adott térfogatban.

Amúgy a hópehely 3 dimenziós terjedésű a levegőben,de olyannyira törékeny hogy a földhöz érve sokszor kilapul.

Nekem az egyetemen az egyik tanárom azt mondta hogy ma sem tudják miért olyan a hópehely amilyen. Állítólag egy ágát tudják modellezni hogy miért alakul ki olyanra (dendritek kialakulása stb) de a többi ág honnan tudja hogy ugyanilyenre kell kristályosodni? (tehát miért szimmetrikus?...)

:)