Miért ürül ki a C-vitamin hamar a szervezetből?

Mert nem oldódik zsírban,hanem csak vízben és a vizzel együtt a szervezeted kiválasztja.

Ha oldódna zsírban,el tudna raktározódni.

Valószínűleg a boldog békeidőkban, mikor még a szervezetünk tudott magának C-vitamint termelni, az ilyen mértékű kiválasztás nem volt gond. Aztán jött egy génhiba, ami megszüntette a C-vitamin termelését.

De mivel a fogyasztott táplálékunk ezt elegendően pótolta, a szervezetnek, az evolúciónak nem kellett megváltoznia takarékosabb C-vitamin kiválasztásra.